, № 7Переработка молока : Специализированный информационный бюллетень
Набір: Переработка молока, Специализированный информационный бюллетень, М.Аналітична одиниця: Конструкторские решения открывают новые возможности / В. М. Русских, А. С. Филинков, А. А. Нефедов, С. 12-13 • Сливочно-растительный спред с насыщенным сливочным вкусом и ароматом, С. 14 • Сухие молочные продукты / О. Н. Мусина, Э. В. Костомарова, С. 22-24 • Совершенствование технологии сухих молочных продуктов / А. Г. Галстян, И. А. Радаева, А. Н. Петров, С. 32-33 • Продукты сухие молочные для детского питания / Г. М. Лесь, И. В. Хованова, Т. А. Антипова, С. 36-37 • Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки, С. 42-43 • Творожный продукт из сухих сырьевых компонентов / М. С. Соловьева, Л. А. Забодалова, С. 44-46 • Изучение свойств штамма ацидофильной культуры / Е. В. Бельмасова, А. А. Храмцов, С. 50-51Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.