Зміна жирової фази молока в процесі його переробки А. А. Бобришев, А. А. Ільїних 8-12

До питання хімічного складу замінників незбираного молока серії "ПРОЛАКТ" Н. В. Божко, В. І. Кіндя, О. В. Калінкевич 12-14

Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі Н. К. Баштова 14-18

Характеристика голштинських корів канадської селекції за морфологічними та функціональними властивостями вимені В. В. Вечорка, Л. М. Хмельничий ; В. В. Вечора, Л. М. Хмельничий 22-29

Зоотехнічна оцінка імпортної та власної репродукції шаролезької худоби (історичний огляд) Д. Т. Вінничук, Л. В. Годованець, Г. П. Котенджи 29-34

Молочна продуктивність корів різних порід, типів та генотипів С. І. Гнатюк, Л. М. Хмельничий 34-37

Зміна кольору жиро-рослинних виробів з морквою при зберіганні Л. Р. Дмитрієвич, Л. А. Скуріхіна, Т. М. Степанова ; Л. Р. Димитрієвич, Л. А. Скуріхіна, Т. М. Степанова 37-40

Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова ; Л. Р. Дмитрієвич, Т. М. Степанова 40-41

Зміна вмісту вітамінів у процесі зберігання жиро-рослинних сумішей Л. Р. Дмитрієвич, Л. А. Скуріхіна 42-46

Відтворювальна здатність бугаїв-плідників червоних порід в умовах Півдня України Г. П. Котенджи, І. І. Колісник 46-51

Оцінка телиць симентальської породи різної селекції за живою масою і екстер'єром 52-57

Селекційно-генетичні аспекти використання алометричних функцій у птахівництві В. І. Остапенко 70-73

Загально змішані раціони для молочних корів АФ "Надія" Роменського району Сумської області Г. В. Проваторов, В. О. Проваторова, Ю. О. Коваленко 73-77

Ефективність використання нової схеми годівлі ремонтних телиць від народження до 6 - місячного віку ЗАТ Агрофірма "Мрія" Конотопського району Сумської області Г. В. Проваторов, В. О. Проваторова 77-79

Молочна продуктивність корів залежно від умовної частки спадковості поліпшуючої породи А. М. Салогуб 88-93

Спермопродуктивність бугаїв-плідників різних м'ясних порід України 104-107

Консолідація корів-первісток Сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи за особливостями екстер'єру Ю. І. Скляренко 107-110

Селекційно-генетичні та біологічні особливості бугаїв-плідників української чорно-рябої молочної породи 114-121

Основні фактори впливу на фенотипову реалізацію молочної продуктивності корів подільського заводського типу української чорно-рябої породи Л. М. Хмельничий, М. П. Франчук 131-135

Ефективність використання індексу ейрисомії у визначенні екстер'єрно-конституціальних типів корів молочних порід Л. М. Хмельничий, І. О. Супрун 135-141

Оцінка репродуктивної функції корів бурої худоби різних генотипів за походженням та лінійною належністю 141-146

Молочна продуктивність корів сумського типу української чорно-рябої молочної породи та чинники впливу на її розвиток А. П. Шевченко, Л. М. Хмельничий, А. М. Салогуб 146-151