Details for: Мучные кондитерские изделия , производственно-практическое издание

Normal view MARC view ISBD view

Мучные кондитерские изделия : производственно-практическое издание / Д. Мэнли ; пер. с англ. В. Е. Ашкинази ; ред. И. В. Матвеева

Main Author: Мэнли, Д., ДунканSecondary Author: Ашкинази, В. Е., Перекладач;Матвеева, И. В., РедакторLanguage: російська.Country: російська федерація.Publication: СПб. : Профессия, 2008Description: 560с. : ил.ISBN: 5-93913-046-1.Series: Научные основы и технологииClassification: 36.865Subject - Form: УЧЛ - Производственно-практическое издание

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	664.68 / М 97 (Browse shelf(Opens below))	Available	K077016

There are no comments on this title.

to post a comment.