, № 3Молочное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал
Набір: Молочное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2002Аналітична одиниця: Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров / В. М. Клепкер, С. 8-9 • Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків / Г. П. Дмитровська, С. 10 • "Мясо бедняков" из края д'Ож / Ирина Корниенко, С. 14 • Биотехнология переработки молочной сыворотки в низколактозные продукты / О. В. Козлова, К. В. Новоселов, С. Ю. Юрьева, С. 18-19 • Вплив " SeI-PIex" на показники якості , токсичність та біологічну цінність молока / О. М. Джміль, Р. М. Гавриш, С. 20-21 • О брынзе / Ф. А. Федин, С. 26 • Визначення наявності меламіну у молочних продуктах методом імуноферментного аналізу / Г. О. Єресько, Г. Ф. Насирова, Я. Ф. Жукова, С. 27-29Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.